美食的徘徊

老字號~

人很多~

很便宜~




特色：位於林場對面,已有40年以上歷史,曾被國外美食雜誌評選世界第一好吃的食物

林場肉羹只賣肉羹

單一的肉羹製作得很用心而鮮美

以前吃過的肉羹都是剁攪綿密的肉醬加上魚漿而成

林場肉羹任由客人要加麵、米粉、粄條或飯

林場肉羹不因添加了麵、米粉、粄條湯頭會變淡

仔細吃林場肉羹~肉羹是大塊的肉條~勾出的芡粉湯汁清澈透明~

不如一般柴魚、木耳、筍絲混濁奶白

這個肉羹店果真是聞名四五十年的人氣小吃店

下午非用餐時刻店裡還是擠滿人潮

店裡的工作人員是非常有效率的

很快的就把點的肉羹麵送來了

也是因為這裡賣的東西很單純就單純肉羹或肉羹加麵,米粉,飯而已,

一律三十元~物價飛揚的時代~

真是一個很棒的選擇

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林場肉羹湯鮮料多，肉羹Q軟適中，吃過難忘。圖片來源：聯合新聞網

若問起宜蘭人到羅東要吃什麼小吃

10個有9個會跟你說”林場肉羹”

要是問到羅東人，沒有人不推薦林場肉羹的

位在羅東市區，距離童玩節會場不遠的林場肉羹，就是我們要造訪的宜蘭美食站

到了林場肉羹門前，心中納悶，”林場”在哪？

這要回溯到台灣三大林場（阿里山、太平山、八仙山）的日治時代

從太平山運下來的木材都在羅東集散，今天羅東火車站旁還有一個大大的水池

就是當年的儲木池。

開業已超過50年的林場肉羹

店址對面就是從前林場辦公室及宿舍所在

想當年這裡可是車水馬龍，前來買辦上等木材的官員和商人絡繹不絕。

即使如今林場式微，街道繁華不再，林場肉羹門前人潮未曾稍減。

這碗名貫蘭陽的肉羹，是用新鮮豬肉裹上魚漿製成

雖然高湯與眾不同地不加蛋花，但肉羹Q軟適中

加上濃得剛好的勾芡高湯，令人一碗接一碗，即使吃得汗流浹背還是大呼過癮。